烹饪(高考升学)专业,专注于培养烹饪艺术与餐饮管理领域的专业人才。学生将学习烹饪基础、食材识别与加工、中西餐烹饪技艺、营养与食品卫生等核心课程,掌握烹饪技艺、菜品创新、餐饮管理及食品安全控制等能力。该专业旨在培养具备精湛烹饪技艺、良好营养搭配能力和餐饮管理素养的烹饪人才,服务于餐饮企业、酒店及食品行业。
毕业后,学生可在各类餐厅、酒店、食品公司从事烹饪、研发、管理及营养咨询等工作。