日式料理（校企订单）专业，专注于培养日式餐饮领域的专业技能人才。学生将系统学习日式料理制作、食材识别与加工、日式餐饮文化与礼仪等核心课程，并通过校企合作的实训基地，掌握日式料理的烹饪技巧、菜品创新与餐饮服务管理。
毕业后，学生将直接对接合作企业，从事日式料理厨师、餐饮管理、菜品研发等岗位工作，具备扎实的日式料理制作技能和良好的职业素养，为日式餐饮行业的发展贡献力量。